Un MOF 2019, Michaël Bouvier, de passage au lycée hôtelier de Bazeilles.

Au lycée de Bazeilles on a mis les petits plats dans les grands. La semaine passée à l’initiative de Benoit Delalain et Fabrice Roquier des professeurs certifiés, le lycée recevait un hôte de qualité avec la venue de Michaël Bouvier Meilleur Ouvrier de France 2019 « Maître d’ hôtel , du service et des arts de la table » venu à la rencontre des élèves de la promotion des BTS MHR ( Management en hôtellerie restauration du lycée des métiers de Bazeilles) dont Michaël Bouvier sera le parrain durant les deux prochaines années.

Benoit Delalain professeur au lycée de Bazeilles au micro de Radio 8 Ardennes

Michaël Bouvier MOF est depuis près de dix ans l’une des figures emblématiques de La Pyramide où il a à cœur de proposer un service à l’image du chef Patrick Henrioux.

Michaël Bouvier heureux de pouvoir transmettre l’art de vivre à la française aux plus jeunes.

L’occasion pour les élèves d’échanger avec Michaël Bouvier sur les carrières dans les métiers de la salle. Les évolutions possibles du secteur ou encore découvrir en démonstration l’ouverture par le feu d’un porto.