Brasserie Ardwen : La Woinic bleue disparaît, la Woinic APA prend sa place

06/11/2017 08:36

20171106083612.JPG

La Brasserie Ardwen, après avoir constaté que le marché sollicitait des bières plus amères, a conçu une nouvelle bière, la Woinic APA (Ardennes Pale Ale), l'appellation Pale Ale correspondant à une fermentation haute, Pale étant un type de malt.

Mélanie Grégoire, Directrice de la brasserie Ardwen nous explique la particularité de cette nouvelle bière.

La Woinic bleue, concurrencée par l'Obscure, autre bière fabriquée à la brasserie à Launois-sur-Vence, a donc été supprimée au profit de l'APA.

Elle existe aujourd'hui en bouteille dans leur réseau de distribution habituel. Pour ce qui est de la pression, on la trouve actuellement évidemment au restaurant Ardwen à Launois-sur-Vence mais aussi au Boulevard Café de Villers-Semeuse (galerie de Cora) depuis la semaine dernière.

Claude Pinto, Co-gérant du Boulevard Café, revient au micro de Radio 8 sur les raisons de ce partenariat entre la brasserie et l'établissement qu'il dirige.

On souhaite bon vent à la nouvelle Woinic de la Brasserie Ardwen !  

 

Deux interviews sont disponibles pour cet article

Rédigé par

Partager :

Commentaires

Aucun commentaire.

Pour laisser un commentaire vous devez Vous connecter ou Créer un compte