Une safranière ardennaise reçoit la médaille d'argent au Concours Général Agricole du Salon de l'Agriculture
06/03/2019 - 08:17 -
Au Concours Général de l'Agriculture, qui récompense au Salon de l'Agriculture la qualité des meilleurs produits du terroir français, une safranière Ardennaise, Delphine Liégeois, a reçu la médaille d'argent cette année pour son safran en filaments, face à d'autres safraniers français.
En 2009, suite à un reportage télévisé, Delphine Liégeois et son compagnon achetaient une centaines de bulbes et démarraient leur exploitation de safran, à Sailly, à côté de Carignan.
En 2015, elle créait son entreprise, et sa boutique en ligne, Le Safran – L'Or Rouge des Ardennes.
En 2017, en même temps qu'elle recevait la certification bio, elle s'inscrivait pour la première fois à ce concours et recevait de bons commentaires, même si, suite à l'essai d'une nouvelle méthode de séchage, son safran était un peu sec. Prenant en compte ces commentaires, elle revenait cette année, et était donc primée.
Qu'est-ce que cette récompense peut apporter à Delphine Liégeois ? Elle nous répond, au micro de Radio 8
Au-delà du safran, Delphine Liégeois propose sur sa boutique en ligne une belle gamme de produits : sirop, moutarde, vinaigre, fleur de sel de Guérande, bonbons au miel, gelée de champagne, miel, liqueur, risotto ou encore riz au lait, le tout au safran.
Vous pouvez également retrouver les produits de Delphine Liégeois sur sa page facebook, Le Safran, l'Or Rouge des Ardennes, où elle vient d'ailleurs d'organiser un concours pour faire gagner son safran en filaments.
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