A Sedan le boulanger Christophe Guénard lance « Le pain des Poilus ».

11/01/2018 15:59

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En quête d’innovation Christophe Guénard a décidé de relancer le pain du soldat. Son nom « le pain des poilus ». Sa spécificité un pain au levain d’environ 1, 3 kg qui devrait offrir aux amoureux du goût toute son authenticité.

Les précisions de Christophe Guénard au micro de Radio 8

Un brevet " le pain des poilus " a été déposé par le boulanger à l’INPI . Des répliques de musettes de poilus, confectionnées à l’identique à Stenay (série limitée numérotée) seront également proposées à la vente comme sac à pain. Ainsi qu’une huche à pain spécialement conçu pour " le pain des Poilus ".  

Une miche des poilus , vendue au poids, mais en entier, qui sera disponible dans  quelques jours dans la boutique rue Gambetta.  Un pain disponible uniquement les mercredis et samedis, mais aussi chez certains restaurateurs. 

Une interview est disponible pour cet article

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